Основні породи яйценосних курок

Стимулом для розвитку птахівництва, зокрема, яєчного, стала зростаюча потреба населення міста в натуральних продуктах харчування. Саме тому у 18 – 19 століттях породоутворювальний процес яєчного птахівництва став розвиватися інтенсивніше. Починаючи з 1854 року було винайдено контрольне гніздо з метою індивідуального обліку несучості курок.

Промислове виробництво у сфері яєчного птахівництва в наш час засноване на класичній породі курок білий леггорн. На основі цієї породи були створені кроси з величезною несучістю, причому провідні птахофабрики на одну несушку отримують близько 260 штук. Крім цього у виробництві відзначають кроси курей, які несуть яйця у білій та темній шкаралупі. Кроси з пофарбованою шкаралупою найбільше віддають перевагу Італії, Англії, США, Японії та Франції.

Після того як був проведений порівняльний аналіз характеристик порід курок, виявили переваги коричневих кросов у безпеці, відмінної продуктивності, сортуванні за статевою приналежністю та стресостійкістю курей.

Чим відрізняються яєчні породи курей?

Будь-яка порода несучих птахів характеризується наявністю ряду якостей:

1. Невелика вага (не більше ніж 2,5 кілограма);
2. Дуже швидкий розвиток, що відбувається буквально через 140 днів після народження;
3. Дані породи курей несуть яйця у білій шкаралупі на 125 добу розвитку;
4. Висока несучість (від одного птаха отримують близько 300 яєць), яка також забезпечена наявністю на фермі хороших півнів.

Крім усього вищезгаданого, ці кури також відрізняються гарним зовнішнім виглядом. При цьому всі породи курок між собою схожі. Їх досить щільне оперення добре розвинене і прилягає до тіла. Крила та хвіст розвиваються до великого розміру. На голові розташовується семизубчастий прямий гребінь.

Різноманітність порід несучок

Мабуть, найбільш відомою породою є Леггорн, яка є якісно виведеним сортом. Породу несучок змогли створити американські селекціонери.

Також хорошим представником яйценоських курок вважається порода Ізобраун, виведена французами.

Розведення курей і півнів, призначених для отримання великої кількості яєць, дуже позитивно впливає на формування сільського господарства. Майже будь-яка сучасна порода курок може вже на першому році життя готова нести до 150 яєць. Щоб досягти максимального результату, завжди слід підтримувати відмінне освітлення мінімум протягом 14 годин щоденно. Дотримуючись цих умов, власник птахоферми може бути впевнений, що його птахи даватимуть яйця щодня.

Як правило, оновлення поголів`я необхідно проводити щороку.

Яєчна порода Леггорн

Першими, хто отримав користь від масштабного розведення цієї породи курок та півнів, стали американці. Підприємливі жителі цієї країни стали вивчати основні породи для того, щоб виводити птахів, які даватимуть велику кількість яєць. Таким чином і було виведено породу Леггорн.

На Заході дані птахи, включаючи півнів, здобули популярність, а з кінця 20 століття породу завезли до нашої країни. Ці птахи вважаються чудовими несушками, але погано висиджують яйця, тому спосіб розведення породи за допомогою квочка не вийде.

Сама по собі порода курок і півнів складається з маленьких і пухнастих птахів з різним забарвленням пір`я – коричневого, чорного та палевого. Доросла курка здатна досягати у вазі двох кілограмів, а статева зрілість настає з чотиримісячного віку. За рік вона здатна знести близько 200 штук яєць, покритих щільною шкаралупою білого відтінку без присутності плям.

Всі курчата цієї породи дуже добре виживають – близько 95% яєць в інкубаторі запліднені. Харчуються півні та кури Леггорн помірно – на десяток яєць потрібно 1,5 кг з`їденого корму. Білі кроси несуть яйця частіше за інших.

Біла яйценосна Російська

Після появи в Росії породи Леггорн, приватні домашні господарства, а також промислове виробництво почали активно проводити схрещування цих птахів із місцевими породами курок та півнів. Результатом подібних спроб стала поява породи «російська біла». Остаточно порода була затверджена у 1953 році.

Дані птахи відрізняються від інших несучок наступним:

• Невелика добре розвинена голова;
• Великий гребінь листоподібної форми;
• Білі вуха;
• Широкі висунуті вперед груди;
• Подовжене тіло та великий живіт;
• Щільні та добре розвинені крила;
• Середній розмір ноги не покритий пір`ям;
• Біле забарвлення пір`я.

Півні та кури цієї породи характеризуються невибагливістю і годуванням. Ці птахи вважаються всеїдними і досягають ваги близько 1,8 кг. Півні важать більше, ніж кури (приблизно 2,5 кг). Вага яйця становить більше 50 грамів, і за рік птах несе до 300 яєць.

Орловські яйценосні

Цей вид є найстарішим у Росії, оскільки порода була виведена приблизно два століття тому. Про точне походження Орловських птахів нікому нічого не відомо, але селекціонери довели, що їхні предки є іранські кури та півні.

Орловська порода курок відрізняється такими характеристиками:

• Піднятий тулуб на потужних та високих ногах;
• Череп відрізняється широкою потиличною кісткою;
• Дзьоб вигнутий та гострий;
• Гребінець маленький і звисає з невеликою наявністю волосся на ньому;
• Птах має бороду та бакенбарди;
• Пір`яне забарвлення може варіюватися від червоного до білого відтінку;
• Несучість - близько 200 штук за рік.

Українська вушанка

Дана порода курок і півнів зараховується до найбільш яйценосських видів птахів. Назву порода отримала від того, що їхні вуха покриті пухнастим волоссям, як шапкою. Основними фізіологічними характеристиками цієї породи курок та півнів є:

• Голова півня та курочок відрізняється середнім розміром;
• Рожевий листоподібний гребінь;
• Мочки вух забарвлені у червоний колір та прикриті бакенбардами;
• Маленький і вигнутий дзьоб;
• Коротка шия та випрямлена спина, які характерні як для півнів, так і для курок;
• Ноги не вкриті пір`ям;
• Забарвлення пір`я – чорно-червоне або коричнево-червоне.

Дана порода курок і півнів невибаглива і тому при помірному годуванні можуть важити близько двох кілограмів (півні більше). Щорічно від одного птаха можна отримати до 160 яєць. Перше яйце «українська вушанка» дає у п`ятимісячному віці.

Гамбурзька порода курок

Цей вид птахів розлучається в Росії завдяки їх високій несучості та життєздатності. Гамбурзькі кури та півні характеризуються гарним оперенням та маленьким розміром. В основному ця порода курок пофарбована в білий колір. На рік птах дає 170 яєць, а при виведенні виживає близько 85% курчат.

Прикарпатська зеленоніжка

Офіційно цей вид був зареєстрований на початку минулого століття у Польщі. Птах дуже красивий зовні - основна частина тулуба (живот, стегна і груди) покрита чорним пір`ям, а решта - червоним. Півні цього виду завжди виглядають набагато ефектніше за курки. Грива пофарбована яскраво-жовтогарячим відтінком, гребінь – червоним, а ноги – зеленуватим кольором.

Прикарпатські зеленоніжки готові нести яйця до шести місяців розвитку. У рік ця порода курок несе 180 штук яєць. Холестерину в яйцях цієї породи курок і півнів практично не міститься. Саме тому дана продукція дуже корисна людині.

Як правильно визначити відмінну несушку?

Якщо вам необхідно підібрати собі гарну породу курок та півнів, ви повинні звернути увагу на зовнішній вигляд та поведінку птиці. Коли півні та кури рухливі та активно їдять корм, відрізняється широко розставленими ногами, то варто звернути увагу на цю породу курок. Крім цього, яєчна порода курок та півнів відрізняється м`яким животом та яскравими сережками.

Також особливістю несучок вважається пігментація, що зникає в процесі високої продуктивності яєць.

Восени у гарної породи курок і півнів оболонка ока, область ніг і дзьоба стає блідішою.

Годування дорослих птахів

Курку зараховують до тварин, які їдять практично всі та відрізняються коротким травним трактом. Насамперед, її слід годувати концентрованими кормами, наприклад, зерном, збагаченим тваринними білками та азотистими речовинами.

Як правило, даний корм повинен становити 2/3 раціону птиці, а третину, що залишилася, відводять об`ємистому корму у вигляді мінеральних речовин і харчових відходів. У момент яйцекладки птах вимагає вживання більшого обсягу кальцію. Якщо раціон міститиме недостатню кількість даного елемента, вона починає скльовувати штукатурку або яйця.

У період, поки птах не несе яйця, його раціон має перебувати із зерна та харчових відходів. При яйцекладці обов`язково потрібно давати несушкам комбікорм (приблизно половину загальної маси).

Влітку курок бажано вигулювати на спеціальному майданчику, а взимку – їх слід годувати коренеплодами, кропив`яним та конюшинним борошном. Все це потрібно давати птахам у вигляді теплої мішанки вранці.

Яким має бути пташник?

Після того як селянин визначиться з вибором птиці, необхідно приступати до будівництва вольєрів або клітин.

Головною вимогою вважається оптимальна площа пташника, саме тому вона має бути просторою. Птах повинен вільно пересуватися по ньому коли їй буде зручно. Якщо фермери припускають утримувати птаха у напіввільних умовах, їм можна буде обійтися без клітин. У такому разі потрібно обладнати комфортні сідала, в яких птах відкладатиме яйця.

Не менш важливою умовою є чистота приміщення, оскільки у брудному пташнику здатні розвиватися хвороботворні бактерії.

Температурний режим у курнику повинен підтримуватися в районі +200. Щоб вона не знижувалась, приміщення слід добре утеплити – на підлогу укладається шар підстилки, а на вікна вішають спеціальні рами.

Також слід подбати про нормальну вентиляцію, тому що при затхлому повітрі птахи можуть захворіти на респіраторні хвороби. Ідеально було б провітрювати курник щодня.