Морський їжак – що це за тварина і якими особливостями вона має

Одного з унікальних жителів морів, що відрізняється як незвичайною будовою, так і зовнішнім виглядом, прийнято називати морським їжаком. І ця назва невипадкова, у нього справді є колючки. Сьогодні наука нарахувала вже близько дев`ятисот різновидів цієї тварини. Такий їжак може бути як корисним, так і потенційно небезпечним для людського організму.

Що являє собою морський їжак

Всі відомі на даний момент їжаки, що мешкають у глибинах океанів і морів, діляться на два класи – правильні та неправильні. Перші мають кулясту форму тіла, другі характеризуються розтягнутим тілом, схожим на диск. Неправильні їжаки мають передню та задню частину тіла, що є ще однією важливою відмінністю від правильних видів.

Морські їжачки дуже люблять солону воду, відповідно, їх не можна зустріти у морях, де рівень солоності низький, наприклад, у Каспійському чи Чорному морях. Крім того, це ще й глибоководні тварини. Іноді їх можна зустріти на глибинах до 5-6 тисяч метрів. Незвичайне виробництво має велику кулінарну та медичну цінність. Значною популярністю користується ікра, з якої можна готувати чудові страви.

Зовнішній вигляд

Як уже говорилося вище, ці істоти можуть мати округле або довгасте тіло. Розміри можуть бути різними. Деякі види здатні рости до тридцяти сантиметрів. Інші дуже маленькі, і рідко перевищують показник в 3-4 см. Тіло тварини покрите міцним вапняним панциром, що складається з дрібних пластинок. Вони надійно з`єднані між собою, завдяки чому якісно захищають його. Пластинок немає біля анального отвору та рота.

Забарвлення незвичайного мешканця океанічних глибин може бути різним. Деякі види поєднують у собі практично всі кольори веселки. Інші представники роду здатні до мімікрівання - тобто, вони набувають того чи іншого відтінку, що відповідає навколишньому ландшафту, що дозволяє їм зливатися з ґрунтом, водоростями, камінням і т.д.д., і, таким чином, захищати себе від хижаків.

Голки – основний елемент їжака. Вони рухомо пов`язані з панцирем, завдяки чому такі тварини багато в чому нагадують своїх сухопутних побратимів звичайних їжаківабо дикобразів. Голки можуть бути маленькими або великими. В окремих видів їх довжина може досягати 30 см. Істота використовує голки для видобутку їжі, пересування та захисту від безлічі хижаків. Існує невелика кількість видів, що мають досить тверді голки, щоб поранити людину. І ще менше різновидів, у яких ці голки отруйні.

Одного з унікальних жителів морів, що відрізняється як незвичайною будовою, так і зовнішнім виглядом, прийнято називати морським їжаком

У верхній частині тулуба розташований рот, оснащений потужними і надійними м`язами, що приводять, а анальний отвір - на нижній. Тварина вміє зіскребати водорості з каміння, а також робити отвори в камінні та інших твердих породах, де ховається від хижаків.

Травний тракт тягнеться через все тіло тварини. Невеликі очі розташовані на верхніх пластинках. Тут же мають крихітні отвори, через які їжачок просовує свої дрібні ніжки. Система дихання включає зовнішні зябра, розташовані в безпосередній близькості від рота. Щодо нюху та дотику, то органи, відповідальні за ці почуття, розвинені дуже погано. Власне, їх немає.

Середовище проживання

Правильні їжаки переважно мешкають у глибоких ущелинах, що служать їм житлом, так як структура їх тіла дозволяє робити отвори в цих твердих породах. А ось неправильні цієї можливості позбавлені. Тому вони живуть там, де є м`який ґрунт, у який вони можуть глибоко зариватися, що допомагає їм протистояти хижакам.

Широке поширення морські їжаки набули в солоних водах практично всіх океанів за винятком Північного Льодовитого. Для цього виду тварин характерне бажання оселитися якнайглибше. Деякі особи цілком комфортно почуваються навіть на таких екстремальних глибинах, як 7-8 кілометрів. Відповідно, зустріч їжака та людиною спостерігається нечасто.

У голках тварини можуть ховатися всілякі мікроскопічні організми. Завдяки такому рішенню вони створюють собі якісний захист від хижаків. Зрозуміло, що ці істоти, які ведуть власну життєдіяльність, є потенційно небезпечними для їжака. Ще більшу небезпеку несуть паразитируючі молюски. Вони здатні прогризати міцний панцир із пластинок, після чого починають поїдати м`яку плоть.

Правильні їжаки переважно мешкають у глибоких ущелинах, що служать їм житлом, так як структура їх тіла дозволяє робити отвори в цих твердих породах

Незважаючи на те, що їжак має хороший рівень захищеності від різного роду ворогів, їх у нього все ж таки достатньо:

• головний ворог – це морська видра, більш відома як калан. Такі їжачки для неї – це справжній делікатес. В принципі, калани тільки тим і зайняті, що полюють цих красивих і незвичайних істот. Після того, як видра впіймає їжака, вона кидає його на каміння, щоб розбити панцир. Також хижак може обмотати свій видобуток водоростями і довго крутити його в лапах. Завдяки таким діям вдається прим`яти голки;
• їжаки, що піднялися на мілководді, ризикують стати здобиччю хижих птахів. Вони ловлять глибоководного мешканця своїм дзьобом, піднімають на велику висоту, після чого скидають на каміння;
• риба - вона харчується їжачками рідше, ніж перераховані вище хижаки. Зрозуміло, що йдеться про великих хижаків, а не про дрібні декоративні рибки, що живуть у наших акваріумах, наприклад, акара бірюзова . Переважно її жертвами стають невеликі види або молоді особини, які мають ще маленькі і не надто тверді голки. Відомо, що риба не атакує і отруйних їжаків.

Чим харчується

У переважній більшості своїй морські їжаки готові споживати практично все, що хоч теоретично може виявитися їстівним. Переважно це різний планктон – водорості, молюски, зірки та багато іншого.

У переважній більшості своїй морські їжаки готові споживати практично всі

Деякі види поїдають собі подібних. Тим не менш, канібалізм серед цих істот спостерігається не надто часто. Особи, які селяться в піску, можуть ковтати досить великі порції піску. Разом з ним усередину потрапляють і різні мікроорганізми, які служать їжею.

Розмноження та тривалість життя

Морські їжаки – це гетеросексуальні істоти. Для розмноження тварини піднімаються з глибин на мілководді. Самка відкладає ікру, а для її запліднення використовується сперма самця, яка викидається у воду струминним способом.

У холодних водах поширені види, що відносяться до живородячих. Самки таких їжаків не відкладають ікру, а «виношують» її у собі. Усередині організму є спеціальна вивідкова камера, де ікринки дозрівають.

Якщо новий представник роду народжується в такий спосіб, він є практично повністю сформованим. Для цих тварин характерний повільний метаболізм. Відповідно, немає нічого дивного в тому, що статева зрілість у них настає лише до трьох років життя.

Цей факт обумовлює і те, що морські їжаки живуть, як для таких тварин, досить довго. У природних умовах цей термін може коливатися від 10 до 20 років.

Відомі випадки, коли окремі особини доживали до неймовірних 35 років.

Які корисні речовини містить

В організмі їжака міститься маса мікроелементів та вітамінів. Завдяки тому, що ця тварина поїдає водорості у великій кількості, в її організмі відкладається безліч мінералів, які потрапляють, в тому числі, і в ікру. До таких корисних речовин належать:

Зміст в акваріумі

Утримувати таку тварину в домашніх умовах досить проблематично. Досвідчені фахівці не рекомендують купувати собі їжаків, якщо у людини немає достатнього досвіду та знань. Але якщо дуже хочеться, то попередньо обов`язково слід розібратися в тому, що потрібно такому вихованцю і як правильно утримувати його.

Перше – це акваріум. Він повинен відповідати низці вимог, і насамперед – бути просторим. Багато залежить і від розмірів їжачка. Потрібно розуміти, що в зоомагазині ви купуєте молоду особину, яка ще зростатиме. Так що треба поцікавитися, які кінцеві розміри вона матиме, і вже від цього і відштовхуватися.

Для великих їжаків потрібно купувати акваріум ємністю не менше 400 літрів. Для маленьких вихованців, довжина голок яких не перевищує 5 см, стане в нагоді резервуар об`ємом 12-150 л.

Утримувати таку тварину в домашніх умовах досить проблематично

Корисні поради щодо догляду та утримання морських їжаків у домашньому акваріумі:

• вода повинна мати ідеальну якість, так що її доведеться регулярно міняти. Температурний режим слід підтримувати в районі 25 градусів Цельсія;
• тварина має схильність до того, щоб наколювати на свої голки все, що знаходиться в акваріумі – черепашки, водорості, корали, каміння тощо.д. Відповідно, всі ці речі потрібно буде приклеювати до стін та дна резервуара;
• щоб незвичайний вихованець не нападав на інших мешканців акваріума, його необхідно годувати м`ясом. Або ж утримувати в гордій самоті;
• не треба ставити житло їжачка в темному місці, тому що світло допомагає проростати новим водоростям, що служать кормом;
• помістіть в акваріум великі камені, в яких голчасте виробництво ховатиметься, а також добуватиме з них корм.

Дуже важливо бути обережними, коли прибиратимете в будиночку вихованця. Якщо ви напоретеся на голку, то це буде дуже болісно. Зламана голка, що застрягла всередині тіла, завдає маси незручностей, і може призвести до серйозного запального процесу.

Застосування в кулінарії та медицині

Як правило, в меню включають м`ясо їжаків або ікру. Їх систематичне вживання дає масу позитивних ефектів:

• знижує рівень холестерину, а також загальну зашлакованість організму, особливо печінки, покращує роботу центральної нервової системи;
• підвищує життєвий тонус, активність;
• надає профілактичний вплив на всі залози внутрішньої секреції, особливо на щитовидну;
• ікра має все необхідне, щоб успішно виводити з людського організму практично будь-які шкідливі для нього речовини – токсини, шлаки, хімічні сполуки та навіть радіонукліди. Саме тому рекомендується вживати ікру після хіміотерапії та лікування опроміненням.

Традиційно м`ясо та ікру цих океанічних мешканців використовуються для приготування холодних страв – салатів, суші, закусок, оскільки не вимагає термічної обробки. Сира ікра може бути гіркуватою, але це легко виправити за допомогою додавання якогось соусу.

Приготування таких страв є більш актуальним для азіатської кухні. У європейській же ці продукти традиційно піддаються тепловій обробці. Так, смажене або варене м`ясо додають у різні пасти, пікантні соуси. З нього готують безліч паштетів, а також запікають.

Як правило, в меню включають м`ясо їжаків або ікру

У деяких європейських країнах м`ясо цих істот подають разом із шампанським, оскільки вони дуже добре поєднуються. Що стосується Росії, то на сьогоднішній день подібні морепродукти поширені у нас не дуже добре. Тим не менш, їх популярність поступово зростає, тому що все більше людей оцінило всі смакові переваги та корисність м`яса та ікри їжаків.

Завдяки своєму універсальному складу ці продукти протягом багатьох років активно використовуються в медицині, для лікування та профілактики багатьох захворювань. Доведено, що якщо регулярно вживати їх у їжу, то можна буде досягти:

• природне очищення клітин організму;
• покращення потенції у чоловіків;
• поліпшення роботи серця та очищення судин;
• покращення роботи печінки, її детоксикації;
• якісної реабілітації після важких терапевтичних процедур, насамперед, променевої та хіміотерапії;
• суттєвого підвищення захисних механізмів та імунної системи в цілому;
• якісної профілактики хвороб травної системи.

М`ясо глибоководних їжаків їдять навіть космонавти. Російські вчені створили спеціальні таблетки, які допомагають космічним дослідникам без шкоди для власного здоров`я переживати значні фізичні та психологічні навантаження.

Чи небезпечний морський їжак для людини

Такі їжаки можуть бути небезпечними для людини. Звичайно, це стосується далеко не всіх відомих людству видів, а лише тих, хто має або отруйні, або надто товсті та гострі голки.

Якщо людина з власної необережності настане на цю істоту, то, звісно ж, отримає серйозну травму. Проблема в тому, що голка, що протикає ногу, ламається, і кінчик залишається всередині тіла. Дістати її не так вже й просто, як може здатися. І поки її не дістанеш, людина відчуватиме значний біль.

Але ще небезпечніше наступити на отруйного їжака. Отрута деяких різновидів призводить до появи сильного больового синдрому, набряку кінцівки, паралічу м`язів і навіть до проблем із серцем та диханням.

Найнебезпечніші представники виду водяться у тропічних та субтропічних морях – про це потрібно пам`ятати. Але навіть якщо враховувати їхню потенційну небезпеку для людини, ці істоти все одно є незвичайними і дуже красивими, а отже, і такими, що привертають увагу.