Риба калуга

Калуга – дивовижна тварина, занесена до Міжнародної Червоної книги та Червоної книги Росії, як досить рідкісний вид прісноводних риб. Калуга - цінна промислова риба, найбільш шанується її ікра. Раніше вважалося, що ця риба – тільки прісноводна, але останнім часом стало відомо, що молоді особи займають і досить великий морський ареал у північній частині моря Охотського.

Опис риби калуги

Риба відноситься до сімейства осетрових, її часто плутають з білугою. Але головною відмінною і легковпізнаваною її рисою вважається кількість променів на спинному плавнику - їх менше 60.

Зовнішній вигляд

Калуга дуже велика, іноді дорослі особини виростають у довжину до 560 см і вагою понад 1 т. - риба вважається статевозрілою у віці 16 років, коли досягає довжини в 230 см, у вазі - близько 380 кг. Загальна тривалість життя Калуги становить 50-55 років. Колір тварини найчастіше зеленувато - сірий, черево, як правило, біле.

Це цікаво! Зяброві перетинки у такої риби, що зрослися між собою, що утворюють широку складку під проміжком між зябрами.

Морда або рило трохи загострене, конічної форми, не довге і трохи плоске з боків. Рот досить великий, формою нагадує півмісяць і розташовується по всій нижній частині рила, заходячи трохи на голову. По краях рота біля Калуги розташовані стислі вуса, без листових придатків.

Поведінка та спосіб життя

Розрізняють кілька підвидів риби - прохідну, лиманну та швидкозростаючу Калугу. Всі ці тварини піднімаються для нересту в Амур. Є ще житлова Калуга – її особливістю вважається «осілий» спосіб життя – риба ніколи не спускається в лиман Амура, та й не пересувається його руслом.

Скільки живе калуга

Статевозрілість самок і самців у Калуги настає не одночасно - чоловічі особини дозрівають на 1-2 роки раніше. Риба «готова» до відтворення потомства на 15-17 року життя, за умови досягнення розміру близько 2м. Імовірно, тривалість життя кожної особи – близько 48-55 років.

Ареал, місця проживання

Незважаючи на свою дивну назву – Калуга – ця риба мешкає аж ніяк не в річкових водоймах міста, а лише у басейні Амура. Нерест популяції відбувається лише у Амурському лимані.

Важливо! Через великий промисловий попит риба практично зникла з багатьох опріснених ділянок і річок Амура, де раніше була значно поширена.

Раціон калуги

Калуга – типовий грізний хижак, у перші роки свого життя харчується дрібнішими побратимами та безхребетними. Старші особини пожирають досить великі види річкових риб – кращими «ласощами» для Калуги часто стають лососі.

В Амурському лимані (місце проживання та нересту Калуги) основною їжею стають кета і горбуша, а у зв`язку із значним зниженням чисельності популяції всіх промислових риб останнім часом, нерідкі випадки канібалізму.

Рот хижачки у відкритому вигляді нагадує трубу – вона буквально засмоктує видобуток разом із потоком води. Апетити риби досить великі - триметрова Калуга запросто може проковтнути метрову кету або горбушу - шлунок чудово вміщує до десятка риб такого розміру. Такий апетит дозволяє вигляду рости досить швидко і досягати значних розмірів.

Розмноження та потомство

Досі дуже цікавим та загадковим вважається сам факт появи такої риби в Амурі. Вчені пояснюють це тривалою міграцією риби з морських західних країв у далекому минулому. Але досі залишається загадкою – коли, як і чому ці осетрові з`явилися в Амурському лимані. Існує навіть версія, що Калуга заселила Амур завдяки перелітним птахам, які переносили її ікринки – але це переконання настільки абсурдне, що не може бути очевидним фактом.

Калуга нереститься тільки на піщаному або гальковому грунті. Нерест завжди проходить у травні – червні місяці. Маса ікри перед нерестом становить близько 25% від її загальної ваги, а плодючість досягає до 4-5 млн. ікринок. Нерест кожної окремої особини відбувається раз на чотири – п`ять років.

Сама ікра приклеюється до донного субстрату – ікринки мають діаметр близько 2-4 мм. Ембріони розвиваються за певних умов – необхідна температура навколишньої води щонайменше 18-19°С. Дозрівання ікринок відбувається протягом 100-110 годин, при нижчих температурних режимах ембріональний розвиток уповільнюється до 15-17 діб. Ембріони, що виклюнулися, досягають у довжину 10-12 мм, через кілька діб, знову-таки за умови певної температури навколишнього середовища, рибки виростають до 18-22 мм і повністю переходять на змішаний тип самостійного харчування.

На початок зими мальки досягають розміру близько 30 см і маси 20-100 гр. За рік риба виростає до 35 см та набирає вагу до 150-200 гр. Що цікаво, мальки Калуги рано стають хижаками – у такому віці у них нерідко трапляються випадки канібалізму, а ростуть представники саме цієї породи риб набагато швидше за решту осетрових.

Важливо! Саме в лимані Амура та на середніх ділянках річки риба росте набагато швидше, ніж в інших місцях свого проживання.

Статевозрілі особини вважаються у віці від 20 до 25 років, що досягли 100 кг і 230-250 см у довжину. Співвідношення статей серед риб, що не досягли статевого дозрівання, приблизно однакове, але вже дорослих особин жіночої статі Калуги стає більшим у два рази.

Природні вороги

Так як риба Калуга є хижаком і досягає дуже великих природних розмірів, то, як таких ворогів у природі, у неї немає. Але Калуга – досить цінна промислова риба – справжній «скарб» для рибалки – не ніжне і дуже смачне м`ясо. До того ж риба практично не має кісток. Саме ці переваги зробили тварину об`єктом масового незаконного промислу.

Браконьєри незаконно виловлюють нестатевозрілі особини масою від 5 до 20 кг, що природно зменшує популяцію виду. В результаті такого вилову чисельність виду скоротилася в кілька десятків разів, як і її нерестовий хід, що і спричинило занесення риби Калуги в Червону книгу. Врятувати вид від вимирання можна лише за умови повного припинення природного та браконьєрського вилову популяції та штучному розмноженні у певних умовах.

Населення та статус виду

На сьогоднішній день рибі Калузі надано статус вимираючого виду. Її населення налічує всього 50-55 тис. статевозрілих особин (у віці від 15 років і вагою близько 50-60 кг, завдовжки 180 см). за останні кілька років відмічено значне зниження чисельності виду, що пов`язане з браконьєрським виловом популяції. Якщо так продовжуватиметься і далі, то до кінця цього десятиліття чисельність Калуги скоротиться у десятки разів. А через кілька десятків років населення Калуги може зникнути зовсім.

Промислова цінність

Риби сімейства осетрових, у тому числі і Калуга, завжди вважалися найбільш цінними за всіма певними параметрами. Але найбільше таких риб цінується ікра, оскільки саме вона містить величезну кількість досить цінних поживних речовин – йод, омега – 3 жирні кислоти, мінерали, вітаміни та легкозасвоювані жири, так необхідні організму людини. Крім того, особлива будова кісткового скелета певним чином впливає на майже повне вживання людиною цієї риби в їжу – відсутність кісток та хрящеподібний хребет дозволяють використовувати для приготування страв з Калуги майже 85% її тіла.

Це цікаво! З точки зору медицини, хрящі риби – натуральний природний хондопротектор, вживання якого уповільнює розвиток артрозу та остеоартриту.

Мінімальна втрата у вазі після теплової обробки, кількість та особливості розташування жирової тканини у риби Калуги роблять її найкращим гастрономічним продуктом. Саме ці фактори стають основними для вилову тварин у величезних масштабах і є головними «винуватцями» зникнення виду.

Відео про рибу калугу