Риба кижуч

Риба кижуч – один із найкращих видів промислової риби на Тихоокеанському Північному Заході. Лосось кижуч цінується рибалками за легку і прибуткову ловлю, а також смачне м`ясо.

Опис кижуча

Це риба, що має короткий океанічний термін перебування, яка більшою мірою любить прісноводні теплі води. У кижуча багато особливостей, які відокремлюють його від інших представників тихоокеанських лососей. У дрібних особин, що виношують молодь, білі ясна, чорні мови та численні дрібні плями на спині. Під час океанської фази їхнє тіло сріблястого кольору, з блакитною металевою спинкою, довгастої форми, з боків сплющене. Квадратний хвіст кижуча – широкий біля основи з розкиданими по поверхні темними плямами, зазвичай на верхній частині. Голова велика, конічної форми. Під час переселення води океану у кижуча з`являються невеликі гострі зуби.

Це цікаво! Середня вага дорослих особин коливається від 1,9 до 7 кілограмів. Але нерідкі випадки зустрічей з рибами, що виходять за цей діапазон, особливо в Північній Британській Колумбії та на Алясці. Дрібні самці, що нерестяться, завдовжки від 25 до 35 сантиметрів відомі як «домкрати».

Вони повертаються у свої родові струмки на один рік раніше, ніж інші дорослі особини. Залежно від життєвої стадії ці риби змінюють власну зовнішність. Під час нересту у дорослих самців розвивається виразний гачкуватий ніс, забарвлення тіла також змінюється на червоне. За головою риби розташовується великий горб, тулуб ущільнюється ще сильніше. Зовнішність самки зазнає зовсім незначних, ледве помітних змін.

Зовнішній вигляд

Кижуча часто називають срібним лососем, у нього темно-синя або зелена спинка із сріблястими боками та світлим животом. Риба проводить в океані третину свого життя. У цей період вона має особливе забарвлення з невеликими чорними плямами на спині та верхній частині хвоста. При переході в прісну воду під час нересту тіло риби набуває темного, червонувато-бордового забарвлення з боків. У нерестових самців розвивається вигнута гачкувата морда і збільшуються зуби.

Перед тим, як молоді особини мігрують у море, вони втрачають зображення вертикальних смуг та плям, корисних для камуфляжу у прісноводних заплавах. Натомість вони набувають темного забарвлення спини і світлого живота, корисних для маскування в океанічній місцевості.

Спосіб життя, поведінка

Риба кижуч анадромний представник фауни. Вони народжуються у прісноводних водах, проводячи рік у протоках та річках, а потім мігрують у морське середовище океану, щоб шукати їжу для зростання та розвитку. Деякі види мігрують більш ніж на 1600 кілометрів по просторах океану, тоді як решта залишаються в морях поблизу прісних вод, у яких з`явилися на світ. Вони проводять близько півтора року, харчуючись в океані, а потім повертаються у свої родові прісноводні водоймища для нересту. Відбувається це, як правило, восени чи ранньою зимою.

Це цікаво! Смерть кижуча не можна вважати марною. Після того, як вони виробляють потомство і помирають, їхні тіла відіграють роль цінного джерела енергії та поживних речовин для екосистеми водойми. Показано, що залишені туші покращують ріст і виживання лосося, що вилупився, вносячи в потоки азотні та фосфорні сполуки.

Дорослі лососі зазвичай важать від 3,5 до 5,5 кілограмів і мають довжину від 61 до 76 сантиметрів. Статева зрілість настає у віці від 3 до 4 років. За настанням статевої зрілості приходить час спарювання та твори потомства. Самка викопує гравійні гнізда на дні струмка, де й відкладає яйця. Насиджує вона їх протягом 6-7 тижнів, поки світ не з`являться мальки. Всі лососі кижучі гинуть після нересту. Мальки, що недавно вилупилися, залишаються в дрібних ущелинах гравію до тих пір, поки не вбереться жовтковий мішок.

Скільки живе кижуч

Як і всі види тихоокеанських лососів, кижуч веде анадромний життєвий цикл. Середня тривалість життя становить від 3 до 4 років, але деякі самці можуть загинути вже за два роки. Виходячи із стадії яйця під час пізньої зими, молодняк харчується дрібними комахами протягом одного року, перш ніж мігрує в океан. Вони проводять до двох років в океані, прискорено додаючи у зростанні саме протягом останнього року. При дозріванні вони замикають коло переміщаючись у свої натальні води для завершення життєвого циклу шляхом нересту. Після завершення нересту дорослі особини помирають від виснаження, які тушки стають основою циклу поживних речовин у екосистемі потоку.

Ареал, місця проживання

Історично, лосось кижуч був широко поширений і ряснів у багатьох прибережних вододілах Центральної та Північної Каліфорнії, починаючи від річки Сміт поблизу Орегонського кордону до річки Сан-Лоренцо, округу Санта-Крус, на центральному узбережжі Каліфорнії. Ця риба водиться у північній частині Тихого океану та у більшості прибережних річок від Аляски до центральної Каліфорнії. У Північній Америці вона найпоширеніша у прибережних районах від Південно-Східної Аляски до центрального Орегону. Його багато на Камчатці, трохи на Командорських островах. Найбільшою густотою населення характеризується канадське узбережжя.

Це цікаво! За останні роки розподіл та розмаїття популяцій лосося значно скоротилося. Він все ще зустрічається в більшості великих річкових систем, багато нерестових маршрутів значно зменшилися в розмірах і були ліквідовані в багатьох притоках.

У південній частині ареалу кижуч в даний час відсутня на всіх притоках затоки Сан-Франциско та багатьох водах на південь від затоки. Це, ймовірно, пов`язано з негативними наслідками збільшеної урбанізації та інших антропогенних змін на вододілах та місцепроживання риб. Кижучі зазвичай заселяють невеликі прибережні струмки, а також великі річки, такі як система річки Кламат.

Раціон кижуча

У прісноводних умовах кижучі використовують планктон і комах. В океані ж вони переключаються на раціон, що складається з дрібних риб, таких як оселедець, піщанка, анчоуси та сардини. Дорослі особини також часто поїдають молодь інших видів лосося, особливо, таких як рожевий лосось та кета. Конкретні види риби, що з`їдається, різняться залежно від середовища проживання і пори року.

Розмноження та потомство

Статевозрілі кижучі потрапляють у прісноводні умови на нерест у період з вересня по січень. Подорож дуже затягнута, риба рухається здебільшого вночі. У коротких прибережних водотоках Каліфорнії міграція зазвичай починається з середини листопада, продовжуючись до середини січня. Кіжуч просувається вгору за течією після сильних дощів, відкриваючи піщані смуги, які можуть утворюватися в гирлах багатьох каліфорнійських прибережних потоків, але можуть входити і більші річки.

У річках Кламат та Вугор нерест зазвичай відбувається у листопаді та грудні. Самки найчастіше вибирають місця для розмноження із середніми та дрібними гравійними субстратами. Вони викопують заглиблення-гнізда частково повертаючись на бік. Використовуючи потужні, швидкі рухи хвоста, гравій витісняється та транспортується на недалеку відстань вниз за течією. Повторення цієї дії створює достатнє овальне поглиблення для розміщення дорослої самки. Яйця і мільт (сперматозоїди) випускаються в гніздо, де через гідродинаміку залишаються доти, доки не будуть приховані.

Приблизно сто або більше яєць відкладаються в кожному гнізді самки кижуча. Заплідні яйця зариваються гравієм, тому що самка викопує ще одне заглиблення прямо вгору за течією, а потім процес повторюється. Нерест займає близько одного тижня, протягом якого кижуч відкладає загалом від 1000 до 3000 яєць. Характеристики розташування та конструкції гнізда зазвичай забезпечують хорошу аерацію яєць, ембріонів та промивання відходів.

Це цікаво! Інкубаційний період пов`язаний з температурою води. Яйця вилуплюються приблизно через 48 днів за температури 9 градусів за Цельсієм і через 38 днів за 11 градусів за Цельсієм. Після вилуплення алевини напівпрозорі за кольором.

Це найбільш уразлива стадія життя кижуча, протягом якої він надто схильний до поховання в мулі, заморожування, розчісування рухом гравію, висихання та хижацтва. Альовини залишаються у просторі між гравієм протягом двох-десяти тижнів, поки їх жовткові мішечки не поглинаються.

У цей час їх колір змінюється більш характерним для мальків. Забарвлення мальків коливається від срібних до золотистих відтінків, з великими, вертикальними, овальними і темними мітками вздовж бічної лінії тіла. Вони більш вузькі, ніж проміжки основного кольору, що розділяють їх.

Природні вороги

Популяція кижуча страждає від зміни океанічних та кліматичних умов, втрати довкілля через містобудування та спорудження гребель. Також негативно впливає погіршення якості води, спровоковане проведенням сільськогосподарських та лісозаготівельних робіт.

Зусилля зі збереження популяції включають видалення і модифікація гребель, що перешкоджають міграції лососевих. Проводиться відновлення деградованого середовища проживання, придбання ключових місць проживання, покращення якості води та потоку.

Населення та статус виду

Остання оцінка чисельності 2012 року аляскинської популяції показала дані вище за середній рівень. Статус популяцій кижуча в Каліфорнії та на північному заході Тихого океану варіюється. З 2017 року лише один з кількох видів цих риб занесений до червоної книги як той, що перебуває під загрозою зникнення.

Причини цих скорочень здебільшого пов`язані з людським фактором і є множинними та взаємодіючими, але можуть бути поділені на три широкі категорії:

• втрата відповідного довкілля;
• надмірний вилов;
• кліматичні фактори, такі як океанічні умови та надмірні опади.

Діяльність людини, пов`язана з занепадом лососевих, включає комерційний перелов океанічних запасів, втрату та деградацію придатних прісноводних та естуарійних житла. Така ситуація склалася внаслідок змін у галузі земельних та водних ресурсів, пов`язаних із сільським господарством, лісовим господарством, видобутком гравію, урбанізацією, водопостачанням та регулюванням річки.

Промислова цінність

Лосось кижуч є цінною промисловою мішенню в океані та річках. Ця риба посідає третє місце у графі жирності, випереджаючи лише двох супротивників нерку і чавичу. Улов заморожують, засолюють, готують із нього консерви. Також у промислових масштабах жир і відходи використовують для виготовлення кормової муки. Існує безліч методів, які можуть бути використані для лову лосось кижуча. У хід йдуть ставні та закидні неводи, а також риба поплавця. Всі ці техніки мають свої переваги і дарують певний азарт рибалці.

Загальні прісноводні приманки, що використовуються для лосося кижуча, включають ложки, блешні кольору міді або срібла. Приманка, що використовується для дрейфуючих особин, включає ікринки і дощових хробаків.

Відео про рибу кижуч