Риба камбала

Камбалові, або правосторонні камбали (Pleuronectidae) – представники сімейства з класу лучеперих риб, що належать до загону камбалоподібних. Склад цього сімейства включає шість десятків видів риб з характерним зовнішнім виглядом.

Опис камбали

Особливістю представників сімейства Камбалові є розташування очей на правій частині голови, завдяки чому такі риби одержали назву Правобічні камбали. Проте іноді зустрічаються так звані реверсивні або лівосторонні форми камбали. Черевні плавники відрізняються симетричністю та мають вузьку основу.

Загальні характеристики всіх видів сімейства:

• плоске тіло;
• подовжені спинний та задньопрохідний плавники з численними променями;
• асиметрична голова;
• опуклі та близько розташовані очі, що функціонують незалежно один від одного;
• наявність бічної лінії, що проходить між очима;
• косий рот та гострі зуби;
• укорочене хвостове стебло;
• сліпий світлий бік, покритий шорсткою та міцною шкірою.

Ікринки камбали характеризуються відсутністю жирової краплі, що плавають, а весь процес розвитку відбувається в товщі води або її верхніх шарах. Усі п`ять видів камбали кидають ікру придонного типу.

Це цікаво! Завдяки мімікрії представники сімейства Камбалові здатні майстерно маскуватися на будь-якому вигляді складного фону, не поступаючись у такому вмінні навіть хамелеону.

Зовнішній вигляд

Незалежно від таксону всі камбали віддають перевагу донному способу життя, живуть на глибині і характеризуються сплющеним тонким тілом овальної або ромбовидної форми.

Річкова камбала (Platichthys flesus) включає Зірчасту камбалу, Чорноморського калкана і Полярну камбалу:

• Зірчаста камбала (Platichthys stellatus) – вид, що володіє реверсивним лівостороннім розташуванням очей, темним зеленуватим або коричневим забарвленням, широкими чорними смугами на плавцях та шипованими зірчастими пластинами на очному боці. Середня довжина тіла становить 50-60 см за маси тіла 3-4 кг;
• Чорноморський калкан (Scophthalmidae) – вид, що відрізняється лівим очним розташуванням, круглою формою тіла та безліччю бугристих шипів, які розкидані по поверхні зрячої коричнево-оливкової сторони. Довжина дорослої риби більше метра за середньої ваги в межах 20 кг;
• Полярна камбала (Liopsetta glacialis) – холодостійкий вигляд, що має витягнуте овальне тіло однотонного темно-коричневого забарвлення з плавниками цегляного кольору.

Морська камбала комфортно почувається у солоних водах. Такі види характеризуються дуже великим розкидом за розмірами, формою тулуба, забарвленням плавників, розташуванням сліпої та зрячої сторони:

• Морська звичайна камбала (Pleuronectes platessa) є базовим таксоном з основним забарвленням буро-зеленого кольору та наявністю червоних або помаранчевих плям. Представники виду виростають до 6-7 кг за максимального розміру в межах метра. Вид є володарем розвиненої мімікрії;
• Білобрюха південна і північна камбала відносяться до морських донних риб, що часто виростають до 50 см. Особливістю зовнішнього вигляду є наявність дугоподібної розбавленої бічної лінії, молочне забарвлення сліпого боку, очна частина коричневого або пшенично-бурого кольору;
• Жовтопера камбала (Limanda aspera) є холодолюбним видом, що відрізняється наявністю лусочок з шипиками і округлим бурим тілом, обрамленим плавцями жовто-золотистого кольору. Максимальний розмір дорослої риби становить приблизно 45-50 см за середньої ваги в межах 0,9-1,0 кг;
• Палтуси представлені п`ятьма видами, найбільші з яких виростають до 4,5 метрів при середній вазі 330-350 кг, а найменшим представником є ​​стрілозубий палтус, який дуже рідко набирає вагу більше 8 кг при довжині тіла в межах 70-80 см.

Далекосхідна камбала - це збірна назва, що об`єднує десяток таксонів, так званих плоских риб. До цього виду відносяться жовтопера, зірчаста і білобрюха форми, а також дволінійна, хоботна, довгорила, палтусоподібна, жовтобрюха, бородавчаста та інші камбали.

Характер та спосіб життя

Камбала веде переважно одиночний та донний спосіб життя. Представники сімейства дуже майстерно маскуються під навколишній ландшафт (мімікрія). Значну частину часу такі риби проводять лежачи на поверхні водного ґрунту або зариваються по самі очі у різні донні відкладення. Завдяки такому дуже раціональному природному камуфляжу камбалі вдається не тільки ловити видобуток із своєрідної засідки, а й ховатися від великих водних хижаків.

Навіть незважаючи на деяку повільність і здається неповороткість, камбала просто звикла переміщатися неспішно по ґрунту, що обумовлюється хвилеподібними рухами. Тим не менш, при необхідності камбала стає просто чудовим плавцем. Така риба практично миттєво стартує, а на відносно невеликих відстанях вона здатна легко розвивати досить високу швидкість.

У вимушених ситуаціях камбала буквально «вистрілює» всім своїм плоским тілом відразу на кілька метрів у потрібному напрямку, випускаючи дуже потужний водяний струмінь у донну частину за допомогою зябрової кришки, розташованої на сліпому боці голови. Поки осідає густа завись піску та мулу, енергійна риба цілком встигає схопити свою здобич або швидко переховатися від хижака.

Скільки живе камбала

Середня тривалість життя камбали за максимально сприятливих зовнішніх умов становить близько трьох десятків років. Але в реальному житті рідкісні представники сімейства можуть дожити до такого поважного віку і найчастіше масово гинуть у рибальських промислових мережах.

Статевий диморфізм

Самці камбали від самок помітно відрізняються меншими розмірами, значною відстанню між очима, а також довшими першими променями грудного та спинного плавників.

Види камбали

Шістдесят відомих нині видів камбали об`єднані в основні двадцять три роди:

• Колючі камбали (Acanthopsetta), включаючи Колючу камбалу (Acanthopsetta nadeshnyi) або камбалу Надійного;
• Стрілозубі палтуси (Atheresthes), включаючи Азіатського стрілозубого палтуса (Atheresthes evermanni) та Американського стрілозубого палтуса (Atheresthes stomias);
• Гостроголові камбали (Cleisthenes), включаючи Камбалу Герценштейна (Cleisthenes herzensteini) та Гостроголову камбалу (Cleisthenes pinetorum);
• бородавчасті камбали (Clidoderma), включаючи бородавчасту камбалу (Clidoderma asperrimum);
• Еопсетти (Eopsetta), включаючи Камбалу Григор`єва (Eopsetta grigorjewi) або далекосхідну камбалу, а також Камбалу Джордана (Eopsetta jordani) або каліфорнійську еопсетту;
• Довгі камбали (Glyptocephalus), включаючи Червону камбалу (Glyptocephalus cynoglossus), Далекосхідну довгу камбалу (Glyptocephalus stelleri) або малорота Стеллера;
• Палтусоподібні камбали (Hippoglossoides), включаючи Японську палтусоподібну камбалу (Hippoglossoides dubius) або японську камбалу-йоржа, Північну палтусоподібну камбалу (Hippoglossoides elassodon) і Камбалу-єрша (Hippoglossoides platessoides);
• Палтуси (Hippoglossus), або білокорі палтуси, включаючи Атлантичного палтуса (Hippoglossus hippoglossus) та Тихоокеанського білокорого палтуса (Hippoglossus stenolepis);
• Двоколірні камбали (Kareius) та Дволінійні камбали (Lepidopsetta), який включає Білобруху камбалу (Lepidopsetta mochigarei) та Північну дволінійну камбалу (Lepidopsetta polyxystra);
• Ліманди (Limanda), включаючи Жовтопіру камбалу (Limanda aspera), Жовтохвосту ліманду (Limanda ferruginea) та Єршоватку (Limanda limanda), Довгорилу ліманду (Limanda punctatissima) і Сахалінську камбалу (Limanda sak);
• Полярні камбали (Liopsetta), включаючи Гологолову камбалу (Liopsetta putnami);
• Орегонські камбали (Lyopsetta);
• Малороті камбали (Microstomus), включаючи Microstomus achne, Малоголову камбалу (Microstomus kitt), тихоокеанського малорота та Microstomus shuntovi;
• Річкові камбали (Platichthys), включаючи Зоряну камбалу (Platichthys stellatus);
• Морські камбали (Pleuronectes), включаючи Жовту морську камбалу (Pleuronectes quadrituberculatus);
• Твердоголові камбали (Pleuronichthys), включаючи Pleuronichthys coenosus, Рогату камбалу (Pleuronichthys cornutus);
• Плямисті камбали (Psettichthys);
• Зимові камбали (Pseudopleuronectes), включаючи Жовтосмугову камбалу (Pseudopleuronectes herzensteini), Камбалу Шренка (Pseudopleuronectes schrenki) та Японську камбалу (Pseudopleuronectes yokohamae).

Також виділяються рід Дексисти (Dexistes) і рід Ембассіхти (Embassichthys), представлений Глибоководним ембассихтом (Embassichthys bathybius), рід Hypsopsetta та Ізопсетти (Isopsetta), Вераспери (Verasper) і Танакіуси (Tanakius) ) та Чорні палтуси (Reinhardtius).

Це цікаво! Палтус є представником найбільших за розмірами камбал і заселяє глибини Тихого та Атлантичного океанів, а тривалість життя такої хижої риби може становити півстоліття.

Ареал, місця проживання

Platichthys stellatus є типовим мешканцем північних вод Тихого океану, включаючи Японське та Берінгове, Охотське та Чукотське моря. Прісноводні форми населяють лагуни, річкові низовини та затоки. Представники виду Scophthalmidae зустрічаються у північній частині Атлантики, а також у водах Чорного, Балтійського та Середземного морів. Крім морського середовища, камбала цього виду чудово почувається в пониззі Південного Бугу, Дніпра та Дністра.

Підвищення солоності вод Азовського моря і обмілення річок, що впадають в нього, дозволило чорноморській камбале-калкану поширитися в гирлі річки Дон. Представники дуже стійкого до холодів арктичного виду населяють води Карського, Баренцева, Білого, Берингова та Охотського морів, а також повсюдно зустрічаються в Єнісеї, Обі, Карі та Тугурі, де такі риби віддають перевагу м`яким мулистим грунтам.

Базовий морський таксон живе в слабо-і сильносолених водах, віддаючи перевагу глибині в межах 30-200 м. Представники виду є важливими об`єктами промислового лову, а також населяють води Східної Атлантики, Середземного та Баренцева, Білого та Балтійського, деяких інших морів. Південна білобрюха камбала населяє прибережну зону Примор`я і зустрічається в акваторії Японського моря, а дорослі представники північного підвиду віддають перевагу водам Охотського, Камчатського та Берингового морів.

Це цікаво! Завдяки багатій видовій різноманітності та неймовірній біологічній гнучкості всі плоскі риби дуже успішно акліматизувалися на територіях вздовж усього євразійського узбережжя та у водах внутрішніх морів.

Жовтопера камбала в даний час широко поширена в Японському, Охотському та Беринговому морях. Досить численна така риба в межах Сахаліну та західного узбережжя Камчатки, де воліє селитися на глибині 15-80 метрів і дотримується піщаного ґрунту. Палтуси мешкають в Атлантиці, населяють крайні води Північного Льодовитого і Тихого океану, включаючи Баренцеве, Берінгове, Охотське та Японське моря.

Раціон камбали

Залежно від видових особливостей таксону пік кормової активності може припадати на сутінки, нічний годинник або світлий час доби. Раціон камбали представлений їжею тваринного походження. Молоді особи камбали харчуються бентосом, черв`ячками, бокоплавами, а також личинками, рачками та ікрою. Більш дорослі особи камбали воліють годуватися офіурами та хробаками, багатьма іншими голкошкірими, а також дрібною рибою, деякими безхребетними тваринами та ракоподібними. Особливо небайдужі представники сімейства до креветок і не надто великої мойви.

Завдяки бічному розташуванню голови камбала досить швидко вигризає з ґрунту невеликих молюсків, що живуть у товщі морського або річкового дна. Сила щелеп у камбали настільки велика, що така риба легко та швидко розправляється з товстостінними раковинами серцевиків, а також панцирями крабів. Висока цінність представників сімейства багато в чому визначається саме збалансованістю харчування високобілковими харчовими продуктами.

Розмноження та потомство

Час ікрометання для кожного таксона дуже індивідуальний, і безпосередньо залежить від регіону проживання, термінів настання весняного періоду, швидкості прогрівання води до максимально комфортних показників. Загальним періодом розмноження для більшості видів є часовий проміжок з першої декади лютого до травня. Існують винятки, до яких належить, наприклад, тюрбо або Великий ромб.

Представники цього виду вирушають на ікрометання у води Балтійського та Північного морів у період з квітня до серпня, а полярна камбала вважає за краще нереститися у вкритих льодами водах Карського та Баренцевого морів з грудня до січня.

Статевого дозрівання представники сімейства, як правило, досягають на третій-сьомий рік життя. Для самок більшості видів характерні високі показники плодючості, тому в одній кладці цілком може бути близько 0,5-2 мільйонів пелагічних ікринок. Найчастіше інкубаційний період займає не більше двох тижнів. Як нерестилища камбалою вибираються досить глибокі прибережні ділянки, що мають піщане дно.

Це цікаво! Камбали, що попливли мальки, мають класичну вертикальну форму тіла з симетрично розвиненими двома сторонами, а в якості кормової бази молоддю використовуються дрібний бентос і велика кількість зоопланктону.

Деякі види цілком успішно здатні метати ікру навіть на глибині до п`ятдесяти метрів, що зумовлено надзвичайно високою плавучістю кладки та відсутністю необхідності прикріплювати ікринки до якогось твердого субстрату.

Природні вороги

Камбала може швидко та легко змінювати забарвлення верхньої площини свого тіла, що допомагає такій рибі маскуватися під будь-який тип дна та захищає від зазіхання багатьох водних хижаків. Тим не менш, найнебезпечнішими для представників цього сімейства в природних умовах прийнято вважати вугра та палтуса, а також людину. Завдяки делікатесному та дуже смачному, корисному білому м`ясу, камбала активно виловлюється рибалками практично у всіх куточках земної кулі.

Населення та статус виду

Питання перелову легкодоступних і найменших видів за умов снюрреводного промислу є окремими випадками більш загальної проблеми, що склалася в умовах багатовидового рибальства, і не мають на даний момент ефективного вирішення. При виділенні найголовніших природних факторів, що мають найбільшу значущість при формуванні загальної чисельності камбали, дослідники часто вказують на можливу циклічність у зниженні та збільшенні популяції.

Крім іншого, деякі популяції камбали відчувають постійний негативний вплив від результатів людської діяльності або перебувають під стабільно високим промисловим навантаженням. Наприклад, вид Арноглось середземноморська, або камбала Кесслера знаходиться зараз під загрозою повного зникнення, а загальна чисельність популяції такої хижої риби вкрай мала.

Промислова цінність

Камбала є цінною промисловою рибою, що видобувається переважно у водах Чорного та Балтійського моря. Камбала-калкан та тюрбо звичайним промисловим способом виловлюється у Середземному морі. Свіжа риба відрізняється злегка зеленим забарвленням, а також м`ясом білого кольору. Практично всі страви з камбали дуже добре засвоюються організмом людини, сприяють прискоренню обмінних процесів і часто використовуються в дієтичному харчуванні.

Відео про камбалу